daugoigung.com nghĩ loại hạt thơm ngon, vị bùi béo này khó ai mà có thể quên được hương vị phải không bạn?

Vậy bạn có biết những tác dụng tuyệt vời của hạt dẻ cười Mỹ với sức khỏe của chúng ta không?

Nó không chỉ đơn thuần là một món ăn chơi cho có dịp lễ tết đâu nhé.

Bạn đang xem: Hạt dẻ cười có tác dụng gì

Hạt dẻ cười thực sự là một loại hạt dinh dưỡng được ưa chuộng trên thế giới, được khuyến khích ăn đều đặn mỗi ngày đấy.

Ở bài viết này chúng ta sẽ cùng khám phá thử xem loại hạt này có công dụng như thế nào bạn nhé.

Trước tiên không thể phủ nhận hạt dẻ cười rất giàu dinh dưỡng.

*

Theo USDA – United states Department of Agriculture  1 ounce (>28gr) khoảng 49 hạt hẻ cười chứa:

Calo: 159

Protein: 5,72 grChất béo: 12,85 grCarbonhydrate: 7,70grChất xơ: 3 grĐường: 2,17 gr.Magiê: 34 mgKali: 291 mgPhotpho: 139 mgThiamin: 0.247 mg.

Một phần hạt dẻ cười cung cấp khoảng 37 % lượng vitamin B6 ~ 1,3mg cơ thể người lớn cần mỗi ngày.

Vitamin B6 đóng vai trò quan trọng trong cơ thể liên quan đặc biệt tới việc chuyển hóa protein và phát triển nhận thức.

Bất cứ thực phẩm nào tốt cho sức khỏe đều có một hồ sơ dinh dưỡng ấn tượng,

Và bạn thấy đấy những chất dinh dưỡng trong hạt dẻ cười ở trên có tác động tích cực tới sức khỏe của chúng ta như thế nào?

Bạn hãy đọc thêm phía dưới.

Hạt dẻ cười có làm lượng calo thấp

*

Những người có vấn đề cân nặng hoặc phải chú trọng tới lượng calo tiêu thụ mỗi ngày sẽ an tâm hơn khi ăn hạt dẻ cười Mỹ vừa được tận hưởng những giá trị hạt dẻ cười mang lại nhưng không phải lo lắng về việc dư thừa calo.

28 gr hạt mắc ca chứa 204 calo, 28 gr quả hồ đào cung cấp 196 calo. Trong khi 28gr hạt dẻ cười chỉ chứa 159 calo.

Hạt dẻ cười rất giàu chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa rất quan trọng với sức khỏe của chúng ta. Nó ngăn chặn gốc tự do, làm giảm nguy cơ ung thư và các căn bệnh nguy hiểm.

Hạt dẻ cười có hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn các loại hạt khác.

Trong hạt dẻ cười có các hoạt chất:

TocopherolPhytosterolXanthophyl carotenoids

Đây là những chất có khả năng chống oxy hóa, chống viêm mạnh mẽ.

Một nghiên cứu nhỏ trên 28 người có cholesterol cao được cho ăn 1-2 phần hạt dẻ cười trong 4 tuần.

Nghiên cứu đã phát hiện những người này có nồng độ chất chống oxy hóa lutein, α-carotene và carotene gia tăng cao so với những người không ăn.

Hạt dẻ cười tốt cho mắt.

*

Các chất chống oxy hóa lutein va zeaxanthin rất cần thiết cho sức khỏe của mắt. hạt dẻ cười rất giàu 2 chất này.

Theo hiệp hội Optometric Mỹ, lutein và zeaxanthin có tác dụng làm giảm sự phát triển các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.

Các căn bệnh do tuổi tác và đục thủy tinh thể là nguyên nhân gây mù hàng đầu ở Mỹ.

Vì vậy

Ăn hạt dẻ cười là một cách để giữ được đôi mắt khỏe mạnh.

Ăn hạt dẻ cười có lợi cho đường ruột.

Các loại hạt dinh dưỡng nói chung rất giàu chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Chất xơ giúp nuôi dưỡng các lợi khuẩn trong đường ruột và nhân nó lên để ngăn ngừa vi khuẩn có hại.

Theo một nghiên cứu nhỏ năm 2012 ăn hạt dẻ cười có tác dụng giúp tăng mức độ lợi khuẩn trong ruột. Trong nghiên cứu này các tình nguyện viên được chia ra theo các nhóm:

Nhóm không ăn hạt dẻ cười, nhóm ăn 1,5 ounce, 3 ounce hạt dẻ cười hoặc hạnh nhân. ( 1 ounce = 28,3gr)

Các nhà nghiên cứu đã thu thập mẫu phân và phát hiện những người ăn tới 3 ounce hạt dẻ cười cho thấy có sự gia tăng lợi khuẩn nhiều hơn những người ăn hạt hạnh nhân.

Nghiên cứu đã cho thấy hạt dẻ cười có công dụng tốt cho đường tiêu hóa không phải bàn cãi.

Hạt dẻ cười có tác dụng bổ sung protein chất lượng cho người ăn chay.

1 ounce ( 28,3gr) hạt dẻ cười có gần 6g protein, chiếm khoảng 21% tổng trọng lượng của hạt, điều này làm cho hạt dẻ cười trở thành nguồn protein rất tốt cho gười ăn chay.

Khi so sánh với các loại hạt khác như hạnh nhân, hồ đào, óc chó hạt dẻ cười cũng có tỉ lệ các axit amin thiết yếu cao hơn.

Hạt dẻ cười tốt cho việc giảm cân

*

Vì có nhiều chất xơ và protein nên ăn hạt dinh dưỡng thường xuyên giúp giảm nguy cơ tăng cân.

Hạt dẻ cười không ngoại lệ.

Một nghiên cứu năm 2012, trong khoảng 12 tuần những người ăn 1,87 ounce hạt dẻ cười đã giảm gấp đôi chỉ số BMI so với những người ăn bánh qui.

Cả 2 nhóm đều tiêu thụ lượng calo tương đương nhau.

Vậy là, ăn hạt dẻ cười còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân nữa đấy.

Hạt dẻ cười có lợi cho sức khỏe cho tim mạch.

*

Phụ nữ thường xuyên ăn các loại hạt có thể được bảo vệ trước các bệnh tim mạch đó là kết quả của nghiên cứu kéo dài 12 năm  công bố vào năm 2001.

Nghiên cứu cũng cho thấy ăn các loại hạt thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ tử vong do các nguyên nhân khác.

Đặc biệt

Hạt dẻ cười có thể bảo vệ tim nhờ khả năng giảm cholesterol và huyết áp cao.

Một nghiên cứu trên 28 người tham gia để quan sát tác dụng của hạt dẻ cười với sức khỏe tim mạch cho thấy ăn 2 phần hạt dẻ cười mỗi ngày đã giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Một nghiên cứu khác cho thấy hạt dẻ cười cũng giúp làm giảm cholesterol.

Xem thêm: Bị Thâm Mụn Không Nên Ăn Gì, Để Da Luôn Mịn Màng, Tươi Trẻ

Một phân tích vào năm 2015 của 21 nghiên cứu báo cáo rằng ăn hạt dinh dưỡng có thể giúp giảm huyết áp đáng kể ở những người không mắc bệnh tiểu đường.